Para disfrutar al máximo del producto, no lo descongele antes de cocinarlo.

Sáquelo del congelador y, cuando sea posible introducir el cuchillo aún estando congelado
(el tiempo dependerá del tamaño de la pieza), córtelo y cocínelo directamente al gusto.

Recuerde que las setas contienen un alto porcentaje de agua, si se descongelan previamente,
pueden perder textura, volverse babosas y adquirir un sabor a agua rancia.

Boletus Pinophilus

Calidad Extra
Hongo de pino, kaskabeltz, sureny

· Extra pequeño (2-4 cm)
· Mediano (4-9 cm)
· Grande (+ de 9 cm)

Boletus Edulis

Calidad Extra
Boletus edulis, pinophilus, aereus

· Laminado
· Troceado

Amanita Caesarea

Calidad Extra
Huevo de rey, gorringo, ou de reig

· Entera cerrada
· Entera abierta
· Dados (2×2 cm)

Amanita Caesarea

Calidad Extra
Colmenilla cónica y redonda, karraspina konico, arigany, múrgula

· Extra pequeño (1-3 cm)
· Mediano (3-5 cm)
· Grande (+ de 6 cm)

Cantharellus
Cibarius

Calidad Extra
Rebozuelo, ziza hori, rossinyol

· Pequeño (1-3 cm)
· Mediano (3-5 cm)
· Troceada

Cantharellus Lutescens

Calidad Extra
Angula de monte, saltsaperretxiko hori, camagroc

· Entera

Cantharellus Lutescens

Calidad Extra
Angula de monte, saltsaperretxiko hori, camagroc

· Entera

Tricholoma Portentosum

Calidad Extra
Capuchina, ziza ilun-hankaoriska, fredolic gros

· Trozos

Boletus Luteus

Calidad Extra
Hongo anillado, pinudi onddo lifin, pinetell de calceta

· Trozos

Lentinus Edodes

Calidad Extra
Shiitake

· Entera 

Mezcla de Setas Silvestres

Calidad Extra
Craterellus cornucopioides, cantharellus cibarius, cantharellus tubaeformis, cantharellus lutescens, marasmius oreades, Hydnum repandum, calocybe gambosa, tricholoma portentosum

· 11 Variedades 

Terfezia Arenaria

Calidad Extra
Criadilla de tierra, bollur, turmes de terra

· Entera

Para disfrutar al máximo del producto, no lo descongele antes de cocinarlo.

Sáquelo del congelador y, cuando sea posible introducir el cuchillo aún estando congelado
(el tiempo dependerá del tamaño de la pieza), córtelo y cocínelo directamente al gusto.

Recuerde que las setas contienen un alto porcentaje de agua, si se descongelan previamente,
pueden perder textura, volverse babosas y adquirir un sabor a agua rancia.

Boletus Edulis

Calidad Extra
Hongo blanco, onddo zuria, cep

· Extra pequeño (2-4 cm)
· Mediano (4-9 cm)
· Grande (+ de 9 cm)

Boletus Pinophilus

Calidad Extra
Hongo de pino, kaskabeltz, sureny

· Extra pequeño (2-4 cm)
· Mediano (4-9 cm)
· Grande (+ de 9 cm)

Boletus Aereus

Calidad Extra
Hongo negro, onddo beltza, sureny fosc

· Extra pequeño (2-4 cm)
· Mediano (4-9 cm)
· Grande (+ de 9 cm)

Boletus Edulis

Calidad Extra
Boletus edulis, pinophilus, aereus

· Laminado
· Troceado

Boletus Edulis

Calidad Extra
Boletus edulis, pinophilus, aereus

Dados (4×4 cm)
Dados (2×2 cm)

Amanita Caesarea

Calidad Extra
Huevo de rey, gorringo, ou de reig

· Entera cerrada
· Entera abierta
· Dados (2×2 cm)

Amanita Ponderosa

Calidad Extra
Cerrada y abierta, dados primera

· Entera cerrada
· Entera abierta
· Dados (2×2 cm)

Amanita Caesarea

Calidad Extra
Colmenilla cónica y redonda, karraspina konico, arigany, múrgula

· Extra pequeño (1-3 cm)
· Mediano (3-5 cm)
· Grande (+ de 6 cm)

Calocybe Gambosa

Calidad Extra
Seta de San Jorge, perretxikoa, maixernó

· Extra pequeño (1-3 cm)
· Mediano (3-5 cm)
· Dados (2×2 cm)

Cantharellus
Cibarius

Calidad Extra
Rebozuelo, ziza hori, rossinyol

· Pequeño (1-3 cm)
· Mediano (3-5 cm)
· Troceada

Cantharellus Tubaeformis

Calidad Extra
Rebozuelo atrompetado, saltsa-perretxiko horilun

· Entera

Cantharellus Lutescens

Calidad Extra
Angula de monte, saltsaperretxiko hori, camagroc

· Entera

Cantharellus Cornucopioides

Calidad Extra
Trompeta de los muertos, saltsa perretxiko beltza, rossinyol negre

· Entera

Cantharellus Lutescens

Calidad Extra
Angula de monte, saltsaperretxiko hori, camagroc

· Entera

Lactarius Deliciosus

Calidad Extra
Níscalo, esnegorria, rovellón

· Entera

Tricholoma Portentosum

Calidad Extra
Capuchina, ziza ilun-hankaoriska, fredolic gros

· Trozos

Hydnum Repandum

Calidad Extra
Lengua de vaca, tripaki, llengua de bou

· Trozos (3×3)

Boletus Luteus

Calidad Extra
Hongo anillado, pinudi onddo lifin, pinetell de calceta

· Trozos

Pholiota Nameko

Calidad Extra
Nameko

· Entera

Lentinus Edodes

Calidad Extra
Shiitake

· Entera 

Pleurotus Ostreatus

Calidad Extra
Pleurotu en forma de ostra, belarri landu, orellana

· Entera
· Trozos

Mezcla de Setas Silvestres

Calidad Extra
Craterellus cornucopioides, cantharellus cibarius, cantharellus tubaeformis, cantharellus lutescens, marasmius oreades, Hydnum repandum, calocybe gambosa, tricholoma portentosum

· 11 Variedades 

Sinfonía de Setas

Calidad Extra
Lentinus edodes (trozos), pholiota nameko (entera), boletus luteus (dados), boletus edulis (dados), pleurotus ostreatus (trozos), cantharellus cibarius (trozos)

· 6 Variedades

Terfezia Arenaria

Calidad Extra
Criadilla de tierra, bollur, turmes de terra

· Entera