Una Historia Familiar
Tradición, esfuerzo y respeto por la tierra
Una Historia Familiar
Tradición, esfuerzo y respeto por la tierra
Más de 40 años cuidando la tierra
Desde 1979, en Productos Silvestres Julián Martín S.L. trabajamos con pasión por lo auténtico. Somos una empresa familiar ubicada en Moraleja (Cáceres), al sur de la Sierra de Gata, dedicada a la recolección, selección y elaboración de productos silvestres y de temporada bajo la marca El Campanillo.
Nuestro propósito es sencillo y natural: conservar lo mejor del bosque y del campo para que pueda disfrutarse durante todo el año, sin perder su esencia ni su sabor.
Más de 40 años cuidando la tierra
Desde 1979, en Productos Silvestres Julián Martín S.L. trabajamos con pasión por lo auténtico. Somos una empresa familiar ubicada en Moraleja (Cáceres), al sur de la Sierra de Gata, dedicada a la recolección, selección y elaboración de productos silvestres y de temporada bajo la marca El Campanillo.
Nuestro propósito es sencillo y natural: conservar lo mejor del bosque y del campo para que pueda disfrutarse durante todo el año, sin perder su esencia ni su sabor.
Raíces y Entorno
A los pies de la Sierra de Gata, las vegas del río Árrago, La Moheda y Vegaviana son el alma de nuestra producción.
Allí cultivamos espárrago verde, tomate, pimiento, guindilla vasca y otros productos que reflejan la riqueza de nuestra tierra.
Cuidamos el suelo como el mayor tesoro. Aplicamos prácticas agrícolas sostenibles que respetan el equilibrio natural, manteniendo su fertilidad y productividad para las generaciones futuras.
Raíces y Entorno
A los pies de la Sierra de Gata, las vegas del río Árrago, La Moheda y Vegaviana son el alma de nuestra producción.
Allí cultivamos espárrago verde, tomate, pimiento, guindilla vasca y otros productos que reflejan la riqueza de nuestra tierra.
Cuidamos el suelo como el mayor tesoro. Aplicamos prácticas agrícolas sostenibles que respetan el equilibrio natural, manteniendo su fertilidad y productividad para las generaciones futuras.
Pasión por los Productos Silvestres
Todo comenzó con las setas, pero nuestro catálogo ha crecido con los años.
Hoy ofrecemos una amplia gama de frutas del bosque, verduras y hongos silvestres, disponibles frescos, congelados, deshidratados o en conserva.
Cada producto se recolecta en su punto justo de maduración y se selecciona manualmente por un equipo experto. La tecnología y la tradición se unen para conservar su aroma, textura y propiedades naturales.
Pasión por los Productos Silvestres
Todo comenzó con las setas, pero nuestro catálogo ha crecido con los años.
Hoy ofrecemos una amplia gama de frutas del bosque, verduras y hongos silvestres, disponibles frescos, congelados, deshidratados o en conserva.
Cada producto se recolecta en su punto justo de maduración y se selecciona manualmente por un equipo experto. La tecnología y la tradición se unen para conservar su aroma, textura y propiedades naturales.
Innovación y Calidad
Contamos con las últimas tecnologías de conservación, como la ultracongelación y el deshidratado controlado, que garantizan que nuestros productos mantengan sus características organolépticas intactas.
Disponemos también de un proceso propio de secado artesanal que permite conservar hasta un 80 % de las propiedades originales de cada seta, así como la elaboración de harinas de boletus, senderilla y trompeta de los muertos, ideales como potenciadores naturales del sabor.
Cada fase desde la selección hasta el envasado está supervisada por personal cualificado que asegura un producto final natural, seguro y de la máxima calidad.
Innovación y Calidad
Contamos con las últimas tecnologías de conservación, como la ultracongelación y el deshidratado controlado, que garantizan que nuestros productos mantengan sus características organolépticas intactas.
Disponemos también de un proceso propio de secado artesanal que permite conservar hasta un 80 % de las propiedades originales de cada seta, así como la elaboración de harinas de boletus, senderilla y trompeta de los muertos, ideales como potenciadores naturales del sabor.
Cada fase desde la selección hasta el envasado está supervisada por personal cualificado que asegura un producto final natural, seguro y de la máxima calidad.
Conservas y Transformados
Bajo la marca El Campanillo, elaboramos una cuidada línea de conservas naturales: setas, cardillos, ajos porros, criadillas, achicoria, higos, espárragos silvestres, habas y muchas más delicias del campo.
Cada conserva se prepara con métodos tradicionales y experiencia familiar, manteniendo la textura, el sabor y el valor nutritivo del producto original.
El resultado son auténticas delicatessen naturales, listas para disfrutar en cualquier momento del año.
Conservas y Transformados
Bajo la marca El Campanillo, elaboramos una cuidada línea de conservas naturales: setas, cardillos, ajos porros, criadillas, achicoria, higos, espárragos silvestres, habas y muchas más delicias del campo.
Cada conserva se prepara con métodos tradicionales y experiencia familiar, manteniendo la textura, el sabor y el valor nutritivo del producto original.
El resultado son auténticas delicatessen naturales, listas para disfrutar en cualquier momento del año.
Compromiso
y Cercanía
Somos una empresa de raíces familiares que ha crecido sin perder su esencia.
Creemos en el trabajo bien hecho, en la tierra y en las personas que hacen posible que nuestros productos lleguen del monte a tu mesa.
Exportamos a países como Italia, Alemania, Francia y Suiza, pero seguimos trabajando con la misma cercanía y dedicación con la que empezamos: cultivando calidad, respeto y sabor silvestre.
Compromiso y Cercanía
Somos una empresa de raíces familiares que ha crecido sin perder su esencia.
Creemos en el trabajo bien hecho, en la tierra y en las personas que hacen posible que nuestros productos lleguen del monte a tu mesa.
Exportamos a países como Italia, Alemania, Francia y Suiza, pero seguimos trabajando con la misma cercanía y dedicación con la que empezamos: cultivando calidad, respeto y sabor silvestre.
Disfruta del Sabor
del bosque
Seleccionamos y preparamos cuidadosamente los mejores productos naturales: setas, frutas del bosque y verduras de temporada, disponibles frescas, congeladas, deshidratadas o en conserva.
Completa el formulario y descubre cómo disfrutar del sabor silvestre durante todo el año.
Disfruta del Sabor del Bosque
Seleccionamos y preparamos cuidadosamente los mejores productos naturales: setas, frutas del bosque y verduras de temporada, disponibles frescas, congeladas, deshidratadas o en conserva.
Completa el formulario y descubre cómo disfrutar del sabor silvestre durante todo el año.